Роль і потреба води в життєдіяльності людини




 

Вода - найпоширеніше з'єднання водню і кисню в природі. Її роль в житті людини надзвичайно велика і різноманітна.


Вода необхідна перш за все для підтримки гомеостазу (сталості внутрішнього середовища) організму.Вода грає дуже важливу роль в житті людського організму. Саме в воді розчиняється переважна більшість речовин, які є необхідними для забезпечення нормальної роботи органів і тканин. Потреба людини у воді строго відповідає кількості втрачається організмом рідини. У нормальних умовах втрати води у дорослої людини за одну добу в середньому складають більш декількох літрів.


 Організм дорослої людини приблизно на 65% складається з води. Вона входить до складу клітин, тканин, органів. В організмі вода може бути вільною, складаючи основу внутрішньоклітинної та позаклітинної рідини, входити до складу білків, жирів і вуглеводів і пов'язаної в складі колоїдних систем. Більша її частина укладена в клітинах організму, а інша - в міжклітинної тканинної рідини, крові, лімфі, травних соках і секрети різних залоз.


У крові вміст води досягає 81%, м'язах - 75, кістках - 20%. Вода служить середовищем для різних біохімічних реакцій, що відбуваються в організмі людини в процесі різних видів обміну речовин, бере участь у всіх фізико-хімічних процесах в організмі і необхідна для введення поживних речовин в розчиненому вигляді в кров, для асиміляції і дисиміляції, видалення в розчиненому і полурастворенном вигляді кінцевих продуктів обміну і забезпечення теплового балансу організму шляхом випаровування.


 Організм втрачає на добу в середньому 1,5 л води з сечею, 400-600 мл - з потом, 350-400 мл - з повітрям, що видихається і 100-150 мл - з калом.Людина приблизно на 65% складається з такої речовини як вода. З віком, у будь-якої людини вміст води в організмі трохи зменшується. А ембріон складається з води аж на 97%, в той час як в організмі дорослої людини - Всього близько 60% води. В абсолютно здоровому людському організмі спостерігається стан водного рівноваги, яке ще називають водним балансом.


 При оптимальних мікрокліматичних умов навколишнього середовища і легкій фізичній роботі для поповнення втрат води, що відбуваються через шкіру, легені і нирки, і забезпечення нормального перебігу фізіологічних функцій людини в середньому потрібно 2,2-2,8 л води на добу (з урахуванням надходження води з харчовими продуктами). Людина випиває приблизно 1,5 л води, отримує з харчовими продуктами - 600-900 мл. В результаті окислювальних процесів в організмі утворюється 300-400 мл води.


 При високій температурі повітря і важкій фізичній роботі потреба людини у воді через посиленого потовиділення збільшується іноді до 6-8 л. Обмеження в прийомі води становить велику небезпеку: порушується водно-мінеральний баланс в організмі; підвищується в'язкість крові; затримуються продукти обміну речовин. Все це призводить до значних несприятливих змін функціонального стану організму, які при певних умовах здатні перейти в тяжкі патологічні незворотні зміни здоров'я людини.


Втрата 20% міститься в організмі води викликає смерть.Роль води в організмі людини переоцінити досить важко, адже вода - це унікальне хімічна сполука, яка грає найважливішу роль у всьому живому, і в тому числі і в житті людини. Для будь-якої людини вода є найголовнішим життєвим багатством, адже навіть міцний і здоровий чоловік не зможе прожити без води більше 4-5 діб.Вода має також велике гігієнічне, господарське і промислове значення.


Особливе місце займає вода в фізичному вихованні і заняттях водними видами спорту. Це одне з найбільш ефективних оздоровчих засобів фізичного виховання. Вода широко використовується для загартовування, лікувальної фізкультури, особистої гігієни займаються і як середовище, в якому проводяться спортивні заняття з водних видів спорту.


 Щодня людина витрачає велику кількість води на приготування їжі, поливання вулиць, прання білизни і т. д. Величина загальної витрати води населенням служить одним з показників, що характеризують загальні санітарні умови життя. Гігієнічно достатня забезпеченість населення водою служить важливим фактором у запобіганні виникнення різних інфекційних і неінфекційних захворювань.


 Коли ми хочемо підкреслити особливу цінність чого-небудь, ми як правило порівнюємо це з золотом. Зеленим золотом називають ліс, чорним - нафту. Але з чим же можна порівняти цінність звичайною, простої води? Адже вода - безцінна! Роль води в житті людини справді величезна, і немає жодного природного речовини, яке змогло б зрівнятися з нею за впливом на перебіг основних фізіологічних процесів в організмі.


 Вживання недоброякісної води здатне спричинити негативний вплив на здоров'я людини. Це може відбуватися як при вживанні води для пиття і приготування їжі, так і при купанні і плаванні.


 Природна вода може стати причиною ряду захворювань, що викликаються недоліком або надлишком в ній окремих хімічних елементів і сполук, наприклад йоду, фтору, марганцю, магнію.


 Вода річок та інших відкритих водойм може впливати на здоров'я людини, якщо забруднена різними речовинами, що потрапляють в неї з промисловими, побутовими та сільськогосподарськими скидами, недостатньо очищеними і знезаражені.У воді, забрудненій побутовими і промисловими стічними водами, часто присутні токсичні органічні і неорганічні сполуки, здатні викликати у людини при її вживанні гострі і хронічні інтоксикації.


Останнім часом досить часто воду забруднюють радіоактивні сполуки, що потрапляють у водойми в результаті техногенних катастроф.


 Вода із забрудненого радіоактивними речовинами водойми, якщо її використовують для пиття, приготування їжі, купання і господарсько-побутових потреб, небезпечна як можливе джерело променевих уражень людей.З водою можуть передаватися різні інфекційні захворювання (водні інфекції).


 Бактеріальне забруднення відкритих вододжерел (водоймищ, річок, озер) може відбуватися за рахунок скидання в них недостатньо очищених промислових і господарсько-побутових стічних вод (фекальних, кухонних, банно-пральних), змиву під час весняних паводків, злив сільськогосподарських і фекальних забруднень, а також прямого забруднення води екскрементами хворих людей або тварин. Інфікування підземних вод можливо у випадках гігієнічно неправильне влаштування колодязів, вигрібних ям і т. д.


 При недостатній очищенню і знезараженні води відкриті і закриті басейни можуть стати джерелами і факторами передачі різних інфекційних захворювань (кишкових, очних, шкіряних і ін.).Якість питної води в нашій країні нормується спеціальними документами - державними стандартами.


В даний час діє ГОСТ «Вода питна».Відповідно до нього питна вода повинна відповідати наступним вимогам: володіти певними органолептичними властивостями (бути прозорою, безбарвною, без сторонніх запахів і присмаку);мати певну температуру і володіти освіжаючим дією;мати певний постійний хімічний склад, не містити надлишку солей, здатних зробити шкідливий вплив на здоров'я, бути вільною від отруйних речовин і радіоактивних забруднень;не містити патогенних бактерій, яєць і личинок гельмінтів.Водопровідна вода незалежно від того, для чого вона використовується (для пиття, поливання вулиць і т. П).


Вода басейнів повинні відповідати всім перерахованим вимогам.Сумарна потреба в воді в населеному пункті визначається її кількістю, необхідною для задоволення фізіологічної потреби в ній людей, а також витратою на гігієнічні, господарсько-побутові та виробничі цілі.Добова потреба людини в питній воді залежить в основному від температури повітря і тяжкості фізичної роботи. Необхідно, щоб кількість випитої та отриманої з їжею води повністю відшкодовував витрати її організмом за добу.


Найбільш оптимальним питним режимом вважається такий, коли її випивають в достатньому обсязі, невеликими порціями, з дотриманням визначеного часового режиму протягом доби, відповідно до зовнішніми умовами і характером фізичного навантаження. Занадто рясне і безладне вживання води веде до перевантаження організму рідиною, збільшує потовиділення, ускладнює роботу серця, знижує фізичну працездатність.


Навіть одноразовий прийом надмірної кількості води переповнює на деякий час кров'яне русло і знижує осмотичний тиск крові, підвищує артеріальний тиск.Людина зазвичай не помічає величезну роль води в своєму житті, зрозуміло, якщо вона постійно є у нього під рукою. Але лише варто опинитися без води, хоча б на пару годин, і волога відразу ж стає найбільшою цінністю. Це не дивно, адже ми дуже гостро реагуємо навіть на абсолютно незначні зміни кількості вмісту води в нашому організмі.Потреба організму людини у воді виражається у відчутті спраги, в основі якої лежить порушення водно-сольового балансу.


Механізм прояви спраги пов'язаний з порушенням «питного центру», розташованого в головному мозку.У регулюванні інтенсивності відчуття спраги крім гуморальних факторів (хімічний склад і фізико-хімічні властивості крові) беруть участь і нервово-рефлекторні фактори. В їх функціонуванні основне значення мають осморецептори, що сприймають зміни тиску крові і передають по відповідним нервових шляхах сигнали в кору головного мозку про порушення осмотичного тиску крові. Еферентні імпульси центру спраги, змінюючи функціональний стан ряду фізіологічних систем, включають поведінкові механізми, спрямовані на угамування спраги.


 Відчуття спраги виникає і при висиханні слизових оболонок рота і глотки і не завжди відображає об'єктивну потребу організму у воді.При значних втратах води в результаті фізичної роботи середньої та великої тяжкості або високій зовнішній температурі з'являється різко виражене відчуття спраги. В таких ситуаціях не можна штучно обмежувати обсяг водоспоживання. В іншому випадку значно підвищаться осмотичний тиск крові і її в'язкість, порушиться функціональний стан серцево-судинної системи.


 Потовиділення завжди супроводжується втратою різних іонів, в найбільшій мірі це стосується іонів калію і натрію. З кожним літром поту виділяється приблизно 5 г хлористого натрію. У звичайних умовах його втрати повністю компенсуються прийомом їжі, що містить достатні кількості хлористого натрію.При надлишкових втрати води, що часто відбувається або в умовах нагріваючого мікроклімату, або при тривалій і інтенсивній фізичній роботі, різко знижується концентрація іонів натрію і калію в крові і тканинах. Це призводить до різкого зниження осмотичного тиску в крові, що, в свою чергу, викликає посилення відчуття спраги і спонукає людину до додаткового надлишкового прийому води. В результаті надмірне потовиділення ще більше підсилює відчуття спраги.


У таких випадках рекомендується прийом охолодженої підсоленої води, що містить 0,5-0,75% хлористого натрію.У спортивній практиці частіше за все не виникає потреба в додатковому прийомі хлористого натрію. Це може знадобитися лише в таких видах спорту, які супроводжуються виконанням вкрай напруженою тривалої фізичної роботи, що протікає в умовах високих температур і підвищеної вологості повітря, наприклад велосипедному спорті, спортивній ходьбі, бігу на довгі і наддовгі дистанції.У спортсменів немає універсальної схеми питного режиму.


Для кожного виду спорту такий режим розробляється з урахуванням зовнішніх метеорологічних умов, тривалості та інтенсивності роботи, індивідуальних особливостей спортсменів (віку, статі, стажу занять).

 
 

Гигиена физического воспитания и спорта: Вайнбаум Я.С.

Читать полностью:http://all-gigiena.ru/lit/314-gigiena-fizicheskogo-vospitanija

 
 Фізичні ігри  
     
     


Обновлен 28 фев 2016. Создан 05 фев 2016



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником
homepage counter счетчик сайта
Яндекс.Метрика
Сервис опросов